

“Cochinillo de Segovia Marca de Garantía es parte de nuestro patrimonio cultural y gastronómico”

“El cochinillo asado en horno de leña, siempre un manjar”

“Este año los 5 Días de El Dorado nos han desbordado”
DESCUENTO ESPECIAL
50% de descuento sobre el precio en carta de ración de Cochinillo de Segovia.
(exclusivamente en los restaurantes inscritos en la Marca de Garantía)
La fiesta del cochinillo
Hablar de los “5 días de ‘El Dorado'” es referirse a una fiesta en torno al producto por excelencia de la cocina segoviana, a cuyo patrimonio pertenece, por su exquisitez y alto valor gastronómico, que atrae cada año a miles de turistas a quienes ganamos por importantes monumentos y por hacerles disfrutar en torno a una buena mesa.
En este año 2023, esta celebración tendrá lugar los días del 27 al 31 de marzo, en los restaurantes integrados en la Marca de Garantía “Cochinillo de Segovia”, que reducen a la mitad el precio de la ración de cochinillo asado sobre el que tienen fijado en la carta. Queremos compartir con los segovianos, y también con aquellos que nos visitan, el valor de la textura de la piel, de la ternura y del sabor de la carne del cochinillo de Segovia, por cuya calidad nos hemos esforzado, protegiéndolo desde que nace en la granja hasta que se sirve en la mesa, conscientes de que hablar de futuro y de innovación es trabajar por la calidad.
Y después del almuerzo, un año más queremos promover un recorrido cultural por nuestra ciudad. Este año contamos con la colaboración de la Fundación Torreón de Lozoya que nos ofrece la posibilidad de visitar la exposición “Tipos y trajes del vestir segoviano. Estampas e ilustraciones de los siglos XVIII al XX”. Además, Turismo de Segovia ofrecerá a los comensales una tarjeta regalo que permitirá la entrada gratuita a distintos centros turísticos de la ciudad y con la que se participará en un sorteo de un pase para las visitas guiadas de “Conoce Segovia 2023”.
Nunca mejor dicho, tenemos todos los ingredientes preparados para que vuelvan a disfrutar con el cochinillo y con Segovia, de la mano del Cochinillo de Segovia, también ponemos pasión y corazón, por lo que la fiesta está servida.
(*) Esta promoción sólo será aplicable sobre el precio de las raciones de Cochinillo de Segovia con Marca de Garantía en carta, siempre que su degustación se realice en el restaurante participante asociado a Procose (Se ruega reserva previa), no aplicándose en caso de que se quiera comprar el producto para consumirlo fuera del establecimiento.
Exposición “Tipos y trajes del vestir segoviano”
Estampas e ilustraciones de los siglos XVIII al XX
Es Segovia, desde tiempo atrás, imagen del tipismo, de la esencia de las gentes castellanas para muchos de los estudios, artículos o noticias que se publicaban en nuestro país -o fuera de él- acerca de su historia, patrimonio o carácter y que tanto interesaba en la curiosidad hacia el vecino, de cómo vestía o cómo era.
El Torreón de Lozoya propone en esta exposición un recorrido por la indumentaria segoviana a través de más de 340 piezas, entre las que se cuentan estampas y grabados, pinturas, trajes, libros y revistas, postales y calendarios, discos…, y un sinfín de obras, llenas de curiosidad, que hablan también del especial sentir de esta tierra hacia una de sus señas de identidad.
TORREÓN DE LOZOYA
Salas del Palacio. Plaza de San Martín, 5. Segovia / Telf.: 921 46 67 13
Horario:
Visita guiada de martes a viernes a las 17:00 h
Promoción turística
Durante los “5 Días de ‘El Dorado'”, los comensales que presenten en el Centro de Recepción de Visitantes el tique que se les entregará en el restaurante de la marca de garantía donde hayan consumido su ración de cochinillo, recibirán una tarjeta regalo con la que tendrán entrada gratuita en la Real Casa de Moneda de Segovia, Casa Museo de Antonio Machado, Puerta de San Andrés, Centro Didáctico de la Judería y Colección de Títeres de Peralta. Además, entre los que reciban esta tarjeta, el 3 de abril se sorteará un pase para dos personas para cualquiera de las visitas guiadas vespertinas del programa “Conoce Segovia 2023” (excepto visitas teatralizadas y “El Arriero Claudio te guía por Segovia”, a disfrutar antes de que acabe el año y siempre en función de la disponibilidad de plazas).
RESTAURANTES MARCA DE GARANTÍA COCHINILLO DE SEGOVIA

Mesón de Cándido
Plaza del Azoguejo, 5 · 40001 Segovia
Tel. 921 425 911 – Fax 921 428 102
candido@mesondecandido.es
www.mesondecandido.es

Casares-acueducto
Avda. Padre Claret, 2 (junto al Acueducto)
40001 Segovia. Tel. 921 047 712
acueducto@restaurantecasares.com
www.restaurantecasares.com

La Postal
Sacramento, 22
40196 Zamarramala – Segovia
Tel. 921 120 329
reservas@restaurantelapostal.com
www.restaurantelapostal.com

Hotel Puerta de Segovia
Ctra. de Soria, 12 · 40196 La Lastrilla
Tel. 921 437 161 – Fax 921 437 963
www.hotelpuertadesegovia.com

Restaurante El Sitio
Infanta Isabel, 9
40001 Segovia
Tel. 921 460 996

Restaurante Los Chicos
Plaza Mayor, 6
40219 Villaverde de Íscar – Segovia
Tel. 645 976 480

La Cocina de Segovia Hotel los Arcos
Paseo Ezequiel González, 26
40002 Segovia
Tel. 921 437 462
www.hotellosarcos.com

Restaurante Asador Horno de Juan
Lope de Rueda, 4
28009 Madrid
Tel. 91 575 69 16

Bar-Restaurante Los Mellizos
C/ Iglesia, 5
40270 Carbonero el Mayor – Segovia
Tel. 921 560 110
Fax 921 561 142
www.restaurantelosmellizos.com

Casa Duque
Cervantes, 12 · 40001 Segovia
Tel. 921 462 487 – Fax 921 462 482
info@restauranteduque.es
www.restauranteduque.es

Restaurante José María
Cronista Lecea, 11 · 40001 Segovia
Tel. 921 461 111 / 921 466 017
Fax 921 466 129
correo@restaurantejosemaria.com
reservas@restaurantejosemaria.com
www.restaurantejosemaria.com

Restaurante El Portón de Javier
C/ Villacastín, 28
40142 Marugán – Segovia
Tel. 921 196 141
restaurante@elportondejavier.com
www.elportondejavier.com

El Figón de los Comuneros
Trav. de El Patín, 4 · 40001 Segovia
Tel. 921 460 309 – 921 460 901
Fax 921 460 600
www.figondeloscomuneros.com

La Codorniz. Mesón-Restaurante
Hermanos Barral, 1 · 40001 Segovia
Tels. 921 463 897 / 921 463 904
Fax 921 463 897
lacodorniz@restaurantelacodorniz.com
www.restaurantelacodorniz.com

Parador de Segovia
Ctra. de Valladolid, s/n
40003 Segovia
Tel. 921 443 737 – Fax 921 437 362
segovia@parador.es
www.parador.es

Restaurante Venta Magullo
Soria-Plasencia s/n.
40196 La Lastrilla – Segovia
Tel. 921 435 011 / Fax 921 440 763
info@venta-magullo.com
www.venta-magullo.com

El Senador. Taberna de Cascajares
Plaza de la Marina Española, 2
28013 Madrid
Tel. 91 541 22 21
Fax. 91 541 97 25
www.restaurantesenador.com

Taberna López
C/ San Cristóbal, 3
40003 Segovia
Tel. 921 433 618
tabernalopez@hotmail.com

El Rancho de la Aldegüela
Plaza del Marqués de Lozoya, 3
40160 Torrecaballeros – Segovia
Tels. 921 401 060 / 046 / 086
Fax 921 401 228
info@el-rancho.com
www.el-rancho.com

Restaurante Casa-Felipe
Ctra. Soria-Palencia, s/n
40160 Torrecaballeros – Segovia
Tel. 921 401 171

Asador David Guijarro
Bajada de la Canaleja, 6
40001 Segovia
921 70 08 21
reservas@asadordavidguijarro.com

Lobiche, Bar Restaurante
Plaza Mayor, 7
Navafría – Segovia
40001 Segovia
921 506 034
www.lobiche.com

La Portada del Mediodía
C/ San Nicolás de Bari, 31
40160 Torrecaballeros. Segovia
921 401 011
www.laportadademediodia.com

El Cochifrito
Plaza Mayor, 3
40001, Segovia
Tel. 921 486 813
elcochifrito@gmail.com
www.elcochifrito.com

El Narizotas
Plaza Medina del Campo, 2.
40001 Segovia
Tel. 921 880 077
reservas@restaurantenarizotas.es
www.restaurantenarizotas.es
